Une cause à l'anorexie? Anomalie dans la perception du goût et de la faim
Une récente recherche, publiée dans la revue Neuropsychopharmacology, suggère qu'il y aurait, chez les femmes souffrant d'anorexie, une différence dans une partie spécifique du cerveau, l'insula, qui est importante pour reconnaître et apprécier le goût.
Cette recherche auprès de femmes s'étant rétablies de l'anorexie suggère également qu'il pourrait y avoir des différences dans la façon de traiter l'information reliée à la conscience de soi.